Jengibre

Según la medicina ayurvédica, el jengibre se considera una especia caliente y picante que ayuda a equilibrar los doshas, especialmente Vata y Kapha. Se cree que promueve la digestión, alivia la inflamación y fortalece el sistema inmunológico. También se utiliza para tratar resfriados, dolores de cabeza y malestar estomacal.

Es conocido como "vishwabheshaja" en ayurveda, lo que significa "medicina universal". Se considera un tónico para el sistema digestivo, estimulando el fuego digestivo (agni) y mejorando la absorción de nutrientes. También se cree que ayuda a equilibrar los doshas, especialmente Vata y Kapha, al tiempo que puede aumentar Pitta si se consume en exceso. Además, se utiliza para aliviar la congestión nasal, mejorar la circulación sanguínea y aliviar el dolor articular.

Además, el jengibre también se utiliza en ayurveda para tratar problemas respiratorios como el asma y la bronquitis. Se cree que su propiedad antiinflamatoria ayuda a reducir la inflamación en las vías respiratorias, lo que a su vez mejora la función pulmonar. También se ha demostrado que el jengibre tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios, lo que lo convierte en una especia útil para combatir enfermedades crónicas como la artritis y el cáncer.

El jengibre también se utiliza en ayurveda para aliviar las náuseas y los mareos, especialmente en casos de cinetosis o embarazo. Se cree que sus propiedades carminativas y digestivas ayudan a calmar el estómago y mejorar la digestión, reduciendo así los síntomas de malestar. Además, el jengibre se considera un afrodisíaco natural que puede ayudar a mejorar la libido y la salud sexual. También se utiliza en ayurveda para estimular la circulación sanguínea, aliviar los dolores menstruales y fortalecer el sistema inmunológico.

La dosis diaria recomendada de jengibre en ayurveda puede variar según la persona y la condición específica. Sin embargo, generalmente se recomienda consumir entre 1-3 gramos de jengibre al día, ya sea fresco, en polvo o como infusión. Es importante recordar que cada individuo es único y es mejor consultar con un profesional de ayurveda para obtener una recomendación personalizada.